美高梅平台app下载:其在整体餐饮中的地位越来越重要

12月21日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐专业委员会协办，福建省商务厅支持，由中国烹饪协会主办的第24届2020中国快餐行业大会在厦门召开。这次会议的主题是“描绘新蓝图，梦想新未来”。会上，中国食品饮料工业研究院院长、中国烹饪协会企业家委员会执行主席吴健发布了《2019年中国快餐50强分析报告》。

《报告》显示，2019年中国餐饮收入达到4.6万亿元。2020年新年伊始，突如其来的“新冠”疫情席卷了餐饮行业。随着疫情影响减弱，餐饮业迎来强劲复苏。实际数据显示，餐饮业4月份环比增25.9%，5月份环比增长30.6%。然而，随着复工复产红利的结束，餐饮业的发展势头较弱，消费重塑的时间较长，但一切都将缓慢缓慢地发展得更好。

由于全球环境的影响，这一流行病尚未完全消失。对整个餐饮行业的影响程度尚不清楚推测，目前餐饮业的同比增长率较往年下降6% - 8%，餐饮业将重新启动，预计未来3 - 5年内规模将超过5万亿。

在我国以国内周期为主体、国内与国际双循环相互促进的新的发展格局中，以快餐为代表的大众餐饮行业已成为满足人们日益增长的美好生活需求的重要支撑因素之一。《报告》显示，快餐占据了中式餐饮的一半，其在整体餐饮中的地位越来越重要。